In het hart van Amsterdam brengt Trattoria That’s Amore de smaak van Italië tot leven. Onze menukaart is een ode aan traditionele familierecepten en regionale klassiekers. Denk aan romige burrata, huisgemaakte ravioli gevuld met ricotta en spinazie, langzaam gestoofde ossobuco en frisse tiramisù zoals nonna het maakt. Alles wordt bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten, rechtstreeks geïmporteerd uit Italië waar mogelijk. Combineer dat met een zorgvuldig geselecteerde wijn en je hebt de perfecte avond uit.
Of je nu zin hebt in een lichte lunch of een uitgebreid diner, bij ons vind je altijd een gerecht dat je meeneemt naar het zonnige zuiden. Onze chef tovert verse pasta’s, krokante pizza’s en verfijnde visgerechten op tafel die ruiken en smaken als een vakantie aan de Middellandse Zee. In een sfeervolle, intieme setting geniet je van een culinaire reis door de laars van Italië.
Elke ochtend maakt onze keukenbrigade verse pasta’s: van tagliatelle met truffelroomsaus tot pappardelle met wildragù. Handgerold, precies zoals in de dorpen van Toscane. De combinatie van ambachtelijke bereiding, pure ingrediënten en passie voor smaak maakt elke hap bijzonder. Sluit je avond af met een espresso en huisgemaakte limoncello.